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作者
Zheng Zhang,Yuan Huang,Mengning Zhao,Yixin Zhang,M. Xu,Fangda Sun,Rong Yu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-04-13
卷期号:515: 149244-149244
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149244
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