A process to preserve valuable compounds and acquire essential oils from pomelo flavedo using a microwave irradiation treatment

微波辐射 化学 精油 食品科学 有机化学 催化作用
作者
Zaizhi Liu,Yuangang Zu,Lei Yang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:224: 172-180 被引量:23
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2016.12.027
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