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作者
Zhang Bao,Long Shen,Ran Feng,Mengjie Yu,Baocai Xu,Tao Han
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-09-30
卷期号:463: 141501-141501
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141501
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