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Rapid estimation of natural pigments in olive and avocado oils using a colorimetric sensor
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橙色（颜色）
作者
Natasha Dantas Lorenzo,
Roney Alves da Rocha,
Emmanouil H. Papaioannou,
Letícia Tessaro,
Cleiton Antônio Nunes
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
卷期号：: 107773-107773
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107773
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