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作者
Dan Wu,
Jieling Chen,
Xiao Zhang,
Jian Xiong,
Pei Li,
Yan Zhang,
Qilin Huang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 106619-106619
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106619
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