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Influence of antibiotic-resistance and exudate on peroxyacetic acid tolerance in O157 and non-O157 Shiga toxin producing E. coli

氨苄西林 微生物学 食品科学 胰蛋白酶大豆肉汤 细菌 大肠杆菌 抗生素耐药性 化学 渗出液 抗生素 抗菌剂 生物 生物化学 植物 遗传学 基因
作者
Govindaraj Dev Kumar,Krishnaprabha,Ikechukwu Chukwuma Oguadinma,Abhinav Mishra,Joon Hyuk Suh,Manpreet Singh
出处
期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2023-02-20 卷期号：391-393: 110144-110144 被引量：4
链接
sciencedirect.com nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110144
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