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Optimization of powdered and lyophilized roselle leaf extracts: a correlative analysis of extraction methods, structural properties, phenolic composition, and biological activities to enhance functionality

相关 作文（语言） 萃取（化学） 化学 冷冻干燥 食品科学 色谱法 语言学 哲学
作者
Khin Su Su Hlaing,Maouly Fall,Victor Christian Kaharso,Jiang Qixing,Wenshui Xia,Dawei Yu
出处
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2025-09-01
标识
DOI：10.1007/s11694-025-03562-6
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