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作者
Toshiki Nishijima,
Yoko Yamashita,
Hitoshi Ashida
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2023-12-21
卷期号：15 (2): 1004-1020
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d3fo04269c
摘要
Black soybean contains flavan-3-ols and cyanidin 3-
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