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Black soybean seed coat polyphenols have different effects on glucose and lipid metabolism in growing and young adult mice

多酚脂质代谢外套食品科学碳水化合物代谢生物新陈代谢生物化学化学抗氧化剂生态学

作者

Toshiki Nishijima,Yoko Yamashita,Hitoshi Ashida

出处

期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2023-12-21 卷期号：15 (2): 1004-1020 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1039/d3fo04269c

摘要

Black soybean contains flavan-3-ols and cyanidin 3-

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