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作者
Minghao Yuan,
Yan Wan,
Yulu Wang,
Sihui Li,
Jiamei Tang,
Xue Liang,
Xin Tan,
Sirui Yi,
Xiaohang Wei,
Xiaohong Li,
Li Guo,
Yiping Guo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-29
卷期号：470: 142708-142708
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142708
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