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作者
Hexiang Xie,
Liqiong Zhang,
Kefan Ouyang,
Yong Wang,
Hua Xiong,
Qiang Zhao
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-03-14
卷期号：16 (10): 2159-2171
被引量：11
标识
DOI：10.1007/s11947-023-03056-7
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