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柯德兰
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作者
Xiangfang Hu,
Zong Meng
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2024-06-21
卷期号：156: 110346-110346
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2024.110346
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