Adjacent double branches exist in the branching structure of starch

支链淀粉 化学 淀粉 支化(高分子化学) 直链淀粉 低聚糖 双键 多糖 淀粉酶 结晶学 立体化学 生物化学 有机化学
作者
Chihiro Honda,Ayaka Kaneko,Ryo Katsuta,Masafumi Tokuoka
出处
期刊:Carbohydrate Research [Elsevier BV]
卷期号:519: 108628-108628 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.carres.2022.108628
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