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Proteins at liquid interfaces: Role of the molten globule state

熔球 球状蛋白 吸附 化学 原籍国 化学物理 结晶学 高分子 蛋白质三级结构 材料科学 物理化学 圆二色性 生物化学
作者
Eric Dickinson,Yasuki Matsumura
出处
期刊：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces [Elsevier BV]
日期：1994-09-01 卷期号：3 (1-2): 1-17 被引量：145
标识
DOI：10.1016/0927-7765(93)01116-9
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