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Proteins at liquid interfaces: Role of the molten globule state
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作者
Eric Dickinson,
Yasuki Matsumura
出处
期刊：
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
[Elsevier BV]
日期：1994-09-01
卷期号：3 (1-2): 1-17
被引量：145
标识
DOI：10.1016/0927-7765(93)01116-9
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