尿酸
食品科学
摄入
化学
大豆
大豆蛋白
生物化学
作者
Min Zhang,Ling Lin,Huaqing Liu
出处
期刊:PubMed
日期:2019-09-16
卷期号:27 (6): 1239-1242
被引量:11
标识
DOI:10.6133/apjcn.201811_27(6).0010
摘要
Ingesting different soy products resulted in different concentrations of serum uric acid, with soybeans, soybean milk, and soy powder considerably increasing serum uric acid.
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