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Acute effect of soy and soy products on serum uric acid concentration among healthy Chinese men.
尿酸
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化学
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大豆蛋白
生物化学
作者
Min Zhang,
Ling Lin,
Huaqing Liu
出处
期刊：
PubMed
[National Institutes of Health]
日期：2019-09-16
卷期号：27 (6): 1239-1242
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.6133/apjcn.201811_27(6).0010
摘要
Ingesting different soy products resulted in different concentrations of serum uric acid, with soybeans, soybean milk, and soy powder considerably increasing serum uric acid.
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