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作者
Shuhong Dai,
Fatang Jiang,
Harold Corke,
Nagendra P. Shah
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2018-02-27
卷期号：107: 691-699
被引量：67
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2018.02.069
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