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作者
Victoria Cortés,
Pau Talens,
José Manuel Barat Baviera,
María Jesús Lerma-García
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2018-03-26
卷期号：91: 68-75
被引量：32
链接
sciencedirect.com
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2018.03.040
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