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Effects of dietary grape seed proanthocyanidin extract supplementation on muscle water-holding capacity of finishing pigs

原花青素 持水量 食品科学 葡萄籽 葡萄籽提取物 化学 生物 多酚 医学 抗氧化剂 生物化学 替代医学 病理
作者
Haibo Yu,Xiaoling Chen,Jun He,Ping Zheng,Yuheng Luo,Bing Yu,Daiwen Chen,Zhiqing Huang
出处
期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2025-05-01 卷期号：: 109865-109865
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2025.109865
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