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作者
Umesh Patil,Suriya Palamae,Rasool Abdul Nazeer,Bin Zhang,Soottawat Benjakul
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2024-05-22
卷期号:164: 110591-110591
被引量:12
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2024.110591
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