化学计量学
阿布茨
DPPH
抗氧化剂
偏最小二乘回归
化学
抗氧化能力
食品科学
色谱法
计算机科学
机器学习
生物化学
作者
Xiaoqing Cao,Jing Huang,Jinjing Chen,Yingjie Niu,Sisi Wei,Haibin Tong,Mingjiang Wu,Yue Yang
出处
期刊:Foods
[Multidisciplinary Digital Publishing Institute]
日期:2024-06-05
卷期号:13 (11): 1769-1769
被引量:7
标识
DOI:10.3390/foods13111769
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