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作者
Ali Sedaghat Doost,
Maryam Nikbakht Nasrabadi,
Jianfeng Wu,
Qurrotul A’yun,
Paul Van der Meeren
出处
期刊:
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期:2019-06-22
卷期号:91: 1-11
被引量:116
链接
ugent.be
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2019.06.011
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