A swift and precise determination of vitamin B12 in dairy and meat products: Electrochemical sensor using shock wave-treated Fe3O4 nanoparticles

斯威夫特 维生素B12 纳米颗粒 食品科学 化学 维生素 材料科学 纳米技术 计算机科学 生物化学 程序设计语言
作者
S. Meenakshi,C. Sekar
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:491: 145183-145183 被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145183
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