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作者
Yuan Yang,
Xiaoli Wu,
Qi Yan,
Hongling Zhou,
Yurong Deng,
Chengbin Zheng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-18
卷期号：492 (Pt 3): 145572-145572
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145572
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