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作者
Xinyu Fan,
Yize Li,
Yin Fu,
Pengcheng Chen,
Dan Wu,
Pu Zheng
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-07-15
卷期号：71: 107245-107245
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107245
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