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食品化学
作者
Naphatrapi Luangsakul,
Sandra Kusumawardani
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2025-10-09
卷期号：330 (Pt 3): 148166-148166
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.148166
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