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作者
Claudia Valencia-Olivares,
Giselle Franca-Oliveira,
Diego A. Luna‐Vital,
Blanca Hernández‐Ledesma
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-11-01
卷期号：464: 141781-141781
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141781
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