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作者
Xin Huang,
Jia Zheng,
Kaizheng Zhang,
Zongwei Qiao,
Huibo Luo,
Wei Zou
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-07-09
卷期号：61: 104701-104701
被引量：16
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104701
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