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作者
Ji Eun Lim,
Sang-Jin Ye,
Jae-Sung Shin,
Hui-Yun Kim,
Ji‐Eun Bae,
Seon-Min Oh,
Moo‐Yeol Baik
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期：2024-12-09
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-024-01782-y
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