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作者
Liu Yang,Yanyan He,C. Li,Xuan Dong,Fei Jia,Zunying Liu,Yilin Qian
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-11-29
卷期号:499: 147317-147317
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.147317
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