姜黄素
生物利用度
抗氧化剂
化学
活性氧
纳米载体
线粒体
氧化应激
细胞毒性
生物化学
生物物理学
药理学
药物输送
体外
生物
有机化学
作者
Lei Zhong,Jiangrong Tian,Qiuhui Hu,Liyan Zhao,Qiping Zhan,Mingwen Zhao
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-05-22
卷期号:60: 104386-104386
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104386
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