淀粉
乙醇燃料
酵母
发酵
牙髓(牙)
纤维素酶
淀粉酶
纤维素
食品科学
水解
化学
乙醇
乙醇发酵
生物化学
酶
病理
医学
作者
Waraporn Apiwatanapiwat,Yoshinori Murata,Akihiko Kosugi,Ryosuke Yamada,Akihiko Kondo,Takamitsu Arai,Prapassorn Rugthaworn,Yutaka Mori
标识
DOI:10.1007/s00253-011-3115-8
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