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Microwave vacuum drying of foods with temperature control by power modulation

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作者
Ricardo Lemos Monteiro,Aline Iamin Gomide,Jade Varaschim Link,Bruno Augusto Mattar Carciofi,João Borges Laurindo
出处
期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2020-07-28 卷期号：65: 102473-102473 被引量：47
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2020.102473
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