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作者
Yizheng Du,
Cheng Bao,
Jing Huang,
Ping Jiang,
Lulu Jiao,
Fazheng Ren,
Yuan Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-08-01
卷期号：271: 707-714
被引量：70
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.07.216
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