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作者
Deepak Mehta,
Anjali Purohit,
P Pooja,
Kamlendra Yadav,
U. S. Shivhare,
Sudesh Kumar Yadav
出处
期刊:
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期:2022-05-10
卷期号:78: 103027-103027
被引量:21
标识
DOI:10.1016/j.ifset.2022.103027
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