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作者
Anyin Qi,Chuanjing Liang,Naveed Mahmood,Chang Zheng,Xiaoyan Song,Quanzhi Zhao,Yiyong Zhao
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-02-25
卷期号:510: 148608-148608
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.148608
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