Biomaterials in cellular agriculture and plant-based foods for the future

农业 环境科学 业务 生物 生态学
作者
Edward Gordon,In‐Young Choi,Armaghan Amanipour,Yiwen Hu,Amin Nikkhah,Begum Koysuren,Champ Jones,Nitin Nitin,Reza Ovissipour,Markus J. Buehler,Nicole Tichenor Blackstone,David L. Kaplan
出处
期刊:Nature Reviews Materials [Nature Portfolio]
被引量:13
标识
DOI:10.1038/s41578-025-00800-7
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