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Extraction, identification, and molecular mechanisms of α-glucosidase inhibitory peptides from defatted Antarctic krill (Euphausia superba) powder hydrolysates

快感 南极磷虾 磷虾 水解物 萃取（化学） 化学 鉴定（生物学） 生物 色谱法 生物化学 渔业 植物 水解
作者
Kaiyuan Zheng,Yuanyuan Wu,Qinsheng Dai,Xiaojun Yan,Yu Liu,Di Sun,Zhongjie Yu,Shuoqi Jiang,Qingbao Ma,Wei Jiang
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2024-03-01 卷期号：: 131126-131126
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.131126
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