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Prediction and optimization of the temperature distribution in different food products for choosing a suitable geometry in a microwave system

微波食品加热食品分布（数学）微波加热工艺工程生物系统计算机科学几何学数学工程类食品科学化学数学分析生物电信

作者

Faramarz Kahbandeh,Mohammad Khalili,Ali Basem,Narinderjit Singh Sawaran Singh,Omid Ali Akbari,Soheil Salahshour,As’ad Alizadeh

出处

期刊：Food and Bioproducts Processing [Elsevier BV]
日期：2025-02-19 卷期号：150: 384-400 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.fbp.2025.02.005

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