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作者
Feng Yuan,Yuqing Guo,Na Mao,Qiao Ding,Jie Gao,Yaxin Sang,Guifang Tian
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-01-10
卷期号:471: 142863-142863
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.142863
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