Physical stability of oil-in-water multi-layered coenzyme Q10 nano-emulsions

辅酶Q10 纳米- 化学 化学工程 色谱法 生物化学 工程类
作者
Zhili Xu,Fan Zhang,Dewei Cheng,Qianyun Ma,Wenxiu Wang,Jie Wang,Jianfeng Sun
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:464 (Pt 3): 141860-141860 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141860
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