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作者
Thomas J. Montville,
Peter K. Goldstein
出处
期刊:
Journal of Food Protection
[Elsevier BV]
日期:1989-01-01
卷期号:52 (1): 45-48
被引量:19
链接
allenpress.com
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.4315/0362-028x-52.1.45
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