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Sodium Bicarbonate Inhibition of Aflatoxigenesis in Corn

碳酸氢钠碳酸氢铵碳酸氢盐化学黄曲霉毒素钠寄生曲霉食品科学铵接种孢子生物化学微生物学生物园艺有机化学原材料

作者

Thomas J. Montville,Peter K. Goldstein

出处

期刊：Journal of Food Protection [Elsevier BV]
日期：1989-01-01 卷期号：52 (1): 45-48 被引量：19

链接

allenpress.com nih.govdoi.org

标识

DOI：10.4315/0362-028x-52.1.45

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