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作者
Anna Charlotte Schultz,
P. Saadbye,
Jeffrey Hoorfar,
Birgit Nørrung
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2006-12-20
卷期号：114 (3): 352-356
被引量：54
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2006.09.028
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