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作者
Anna Charlotte Schultz,P. Saadbye,Jeffrey Hoorfar,Birgit Nørrung
出处
期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier]
日期：2006-12-20 卷期号：114 (3): 352-356 被引量：57
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2006.09.028
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