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作者
S. G. Walde,
K. Balaswamy,
R. Shivaswamy,
A. Chakkaravarthi,
Dubasi Govardhana Rao
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：1997-02-01
卷期号：31 (3): 305-313
被引量：25
标识
DOI：10.1016/s0260-8774(96)00082-9
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