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Biotechnological Aspects of the Enzymatic Preparation of Bioactive Chitooligosaccharides (Review)

壳聚糖 化学 酶 生物化学 生物反应器 生化工程 有机化学 工程类
作者
Г. Э. Актуганов,A.I. Melentiev,В. П. Варламов
出处
期刊：Applied Biochemistry and Microbiology [Springer Nature]
日期：2019-07-01 卷期号：55 (4): 323-343 被引量：9
标识
DOI：10.1134/s0003683819040021
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