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Distribution of microbial contamination within cereal grains
作者
Adriana Laca,
Zoe Mousia,
Mario Dı́az,
Colin Webb,
Severino S. Pandiella
出处
期刊:
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期:2005-03-11
卷期号:72 (4): 332-338
被引量:236
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2004.12.012
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