发布文献求助

Decoding the evolution of aromatic volatile compounds and key odorants in Suancai (a Chinese traditional fermented vegetable) during fermentation using stir bar sorptive extraction–gas chromatography–olfactometry–mass spectrometry

嗅觉测定 化学 发酵 质谱法 气相色谱-质谱法 气相色谱法 色谱法 萃取（化学） 环境化学 食品科学
作者
Ming Yuan,Lihong Ge,Haimei Lai,Yali Wang,Xueqing Zeng,Yatao Huang,Mei-Hui Yang,Yongqing Zhu,Huajia Li,Juan Li,Chuanchuan Guo,Tao Hu,Nan Zhao
出处
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier]
日期：2023-03-01 卷期号：178: 114611-114611
链接
doi.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2023.114611
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
建议保存本图，每天支付宝扫一扫（相册选取）领红包
实时播报
天天快乐的应助被naomi采纳，获得30
7秒前
9秒前
14秒前
大力的寻琴完成签到 ，获得积分10
15秒前
18秒前
七月流火的应助被Robin采纳，获得100
21秒前
22秒前
23秒前
所所的应助被一个小张啊采纳，获得10
35秒前
Ana完成签到，获得积分10
36秒前
38秒前
yukeshou完成签到 ，获得积分10
40秒前
舒服的如蓉完成签到，获得积分10
42秒前
45秒前
yingrui发布了新的文献求助10
46秒前
58秒前
1分钟前
识途完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
1分钟前
1分钟前
1分钟前
1分钟前
想谈恋爱的应助被科研通管家采纳，获得20
1分钟前
完美哑铃完成签到 ，获得积分10
1分钟前
SciGPT的应助被江河湖海采纳，获得10
1分钟前
1分钟前
Hh完成签到 ，获得积分10
1分钟前
嵇紫山发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
wanci的应助被李李采纳，获得30
1分钟前
candice624完成签到 ，获得积分10
1分钟前
1分钟前
黑椒HJ发布了新的文献求助20
1分钟前
1分钟前
1分钟前
顺利的如天完成签到，获得积分10
1分钟前
mi发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
yingrui发布了新的文献求助10
1分钟前
高分求助中
【重要提醒】机器人已修复，不用再驳回机器人应助了！！ 20000
Teaching Social and Emotional Learning in Physical Education 1100
Multifunctionality Agriculture: A New Paradigm for European Agriculture and Rural Development 500
grouting procedures for ground source heat pump 500
Deep Generative Design Models for Improved Door Frame Performance 300
A Monograph of the Colubrid Snakes of the Genus Elaphe 300
An Annotated Checklist of Dinosaur Species by Continent 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 有机化学 工程类 生物化学 纳米技术 物理 内科学 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 电极 光电子学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 2342835
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2038375
关于积分的说明 5095153
捐赠科研通 1780321
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 889864
版权声明 556330
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 474695
Copyright © 2020-2024 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：826996720【点击一键加群】 如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通