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作者
Nassim Shavisi,
Yasser Shahbazi
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-02-22
卷期号：18 (5): 3128-3141
被引量：14
标识
DOI：10.1007/s11694-024-02391-3
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