Protein + Polysaccharide Coacervates and Complexes

凝聚 多糖 食品工业 生化工程 化学 食品 纳米技术 材料科学 生物化学 食品科学 工程类
作者
Sylvie L. Turgeon,Sandra I. Laneuville
出处
期刊:Elsevier eBooks [Elsevier]
卷期号:: 327-363 被引量:120
标识
DOI:10.1016/b978-0-12-374195-0.00011-2

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
lightgo发布了新的文献求助10
1秒前
hooniii发布了新的文献求助20
1秒前
周游发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
彭于晏应助科研狗采纳,获得10
2秒前
2秒前
ablexm发布了新的文献求助30
3秒前
1111111完成签到,获得积分10
3秒前
564654SDA发布了新的文献求助10
3秒前
一二发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
5秒前
彭宝淦完成签到,获得积分10
5秒前
今后应助123采纳,获得10
5秒前
无瑕玉完成签到,获得积分10
5秒前
善学以致用应助末末采纳,获得10
6秒前
haha发布了新的文献求助10
6秒前
Shauna完成签到,获得积分10
6秒前
菠萝大菠萝完成签到,获得积分10
7秒前
7秒前
Liu应助调皮德地采纳,获得10
8秒前
呢喃Dora发布了新的文献求助10
9秒前
彭于彦祖应助Marcie采纳,获得30
9秒前
揽揽小高发布了新的文献求助10
10秒前
陈同学完成签到 ,获得积分10
10秒前
gmr驳回了赘婿应助
10秒前
彭于彦祖应助自由的雪一采纳,获得30
10秒前
CipherSage应助tangmeili采纳,获得10
10秒前
一二完成签到,获得积分20
11秒前
科目三应助564654SDA采纳,获得10
12秒前
haha完成签到,获得积分10
12秒前
落叶解三秋完成签到,获得积分10
12秒前
科研狗完成签到,获得积分10
13秒前
13秒前
14秒前
14秒前
14秒前
15秒前
初心完成签到 ,获得积分10
16秒前
za==完成签到 ,获得积分10
16秒前
高分求助中
Electron microscopy study of magnesium hydride (MgH2) for Hydrogen Storage 1000
生物降解型栓塞微球市场(按产品类型、应用和最终用户)- 2030 年全球预测 500
Nucleophilic substitution in azasydnone-modified dinitroanisoles 500
Quantum Computing for Quantum Chemistry 500
Thermal Expansion of Solids (CINDAS Data Series on Material Properties, v. I-4) 470
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 360
Multi-omics analysis reveals the molecular mechanisms and therapeutic targets in high altitude polycythemia 300
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3899060
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3443710
关于积分的说明 10831106
捐赠科研通 3168334
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1750568
邀请新用户注册赠送积分活动 846078
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 789047