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Volatile profiling of Lentinula edodes during cold storage: An integrated GC/MS and transcriptomic analysis
香菇属
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化学
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生物化学
蘑菇
作者
Zhenshan Hou,
Libin Sun,
Hongli Ren,
Rongrong Xia,
Yunting Li,
Yafei Wang,
Heran Xu,
Weiwei Luo,
Yong Sun,
Guang Xin
出处
期刊：
Postharvest Biology and Technology
[Elsevier BV]
日期：2024-06-21
卷期号：216: 113067-113067
标识
DOI：10.1016/j.postharvbio.2024.113067
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