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作者
Zhenzhen Zhang,
Liang Zhang,
Wei Liu,
Qiannan Liu,
Ruixuan Zhao,
Honghai Hu
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2023-11-04
卷期号:17 (7): 1997-2008
被引量:5
标识
DOI:10.1007/s11947-023-03252-5
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