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作者
Eun-Byul Jung,
Hye-Jae Choi,
Jiyoon Lee,
Hee-Jeong Hwang,
Myong‐Soo Chung
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-12-11
卷期号：468: 142434-142434
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142434
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